COCIDO CON PRINGÁ

Descripción

El cocido es uno de los grandes pilares de la cocina tradicional. Una receta que no se improvisa, que necesita tiempo, producto y equilibrio. En esta versión, se combinan garbanzos en su punto, verduras y una selección de carnes que aportan profundidad: gallina, magro de pollo y piezas de cerdo como la papada ibérica.

El caldo resultante es limpio pero lleno de sabor, y la pringá concentra toda la intensidad del guiso, aportando ese punto graso y sabroso que convierte el plato en una experiencia completa.

Elaboración lenta, resultado equilibrado

Este cocido sigue un proceso técnico que respeta la lógica del guiso tradicional: cocción prolongada, mezcla de ingredientes, control térmico, abatimiento y pasteurización. Todo ello permite mantener el sabor original y garantizar la seguridad alimentaria.

Es un plato pensado para quienes buscan comer bien, con contundencia, sin renunciar a la comodidad.

Conservación y consumo

• Conservar en refrigeración entre 0ºC y 4ºC
• Producto pasteurizado con una vida útil de hasta 90 días
• Una vez abierto, consumir en un máximo de 48 horas
• Mantener refrigerado hasta su consumo

Modo de preparación

Microondas (recomendado):

• Abrir ligeramente el envase
• Calentar durante 3–4 minutos
• Asegurar que el producto alcanza al menos 75ºC en su interior

Alternativa (cazuela):

• Calentar a fuego medio durante 5–7 minutos
• Remover suavemente para integrar caldo, garbanzos y carnes

Sugerencia de consumo

Servir bien caliente. Puede consumirse como plato único o separar caldo y pringá para una experiencia más tradicional.

INGREDIENTES

Agua (32%), garbanzos (19%), gallina (10%), hueso de pollo (9%), patata (8,5%), magro de pollo (4,5%), papada ibérica (4,5%), hueso blanco de cerdo (4%), zanahoria (4%), judías verdes (4%), fécula de patata (0,25%), sal (0,25%).

ALÉRGENOS

Contiene:

• Sulfitos

VALORES NUTRICIONALES (por 100 g)

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Producto listo para el consumo (recomendado calentar)
• Envasado en bandeja SKIN de polipropileno apto para uso alimentario
• Peso neto: 300 g
• Elaborado bajo certificaciones IFS y Parque Natural de Andalucía