CALLOS CON GARBANZOS

Descripción

Los callos de cerdo con garbanzos son tiempo, paciencia y tradición. Una receta que forma parte de la cocina popular andaluza, donde cada ingrediente aporta profundidad y carácter.

Un plato de cuchara. De los que se recuerdan.

Intensidad, textura y fondo

Aquí todo suma:

• Callos cocinados lentamente hasta lograr su textura característica
• Garbanzos que aportan cuerpo y equilibrio
• Chorizo y morcilla que construyen la intensidad
• Pimentón que define el perfil del guiso
• Aceite de oliva virgen extra ecológico que integra todo

Un plato contundente, sabroso y con identidad propia.

Elaboración controlada

El producto sigue un proceso completo de cocinado, abatimiento térmico y pasteurización, garantizando seguridad alimentaria y estabilidad durante toda su vida útil.

Conservación y consumo

• Mantener refrigerado entre 0ºC y 4ºC hasta su consumo
• Producto pasteurizado con vida útil prolongada
• Consumir en 48 horas tras su apertura

Modo de preparación

Cazuela o sartén (recomendado):

• Verter el contenido y calentar a fuego medio durante 4–5 minutos
• Remover suavemente hasta que la salsa esté homogénea y ligeramente burbujeante

Microondas:

• Calentar durante 2 minutos a 800W

Asegurar que el producto alcanza al menos 75ºC en su interior

INGREDIENTES

Callos de cerdo (50,8%), Garbanzos (15,3%): garbanzos, agua, sal, secuestrante (E-385), conservante (E-223, sulfitos), Cortezas de cerdo (9,4%), Chorizo de cerdo (8,5%): papada y paleta de cerdo, preparado (especias, sal, dextrosa, fibra vegetal, emulgentes (E-451, E-450), antioxidante (E-301), conservante (E-252), colorante (E-120)), tripa natural de ternera, ajo, pimentón picante, nitrificante (sal, conservante E-250), agua, Cebolla fresca (6,6%), Morcilla (3,8%): papada de cerdo, sangre de cerdo, preparado (sal, especias, almidón, antioxidantes (E-331, E-301)), cebolla en escamas, tripa natural de ternera, fécula de patata, asadura de cerdo, Tomate frito (2,5%): tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de patata, sal, cebolla y ajo, Aliño para callos (2,5%): sal, especias, almidón, estabilizante (E-451i), potenciador de sabor (E-621), antioxidante (E-300), aroma natural, extracto de pimentón (E-160c), Aceite de oliva virgen extra ecológico (0,3%), Ajo (0,18%), Pimentón picante (0,12%)

ALÉRGENOS

Contiene sulfitos

VALORES NUTRICIONALES (por 100 g)

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Producto listo para calentar y consumir
• Elaborado con ingredientes frescos y AOVE ecológico
• Sin conservantes añadidos en su base principal
• Peso neto: 300 g
• Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC