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Salmorejo tradicional de textura cremosa, elaborado con tomate y aceite de oliva.
El salmorejo es una crema fría de origen andaluz caracterizada por su textura densa y su sabor intenso a tomate.
La emulsión entre el aceite de oliva y el tomate genera una estructura cremosa y homogénea, con un perfil fresco y equilibrado.
Una receta tradicional que mantiene su identidad y estabilidad en cada elaboración.
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