FABADA

Descripción

La fabada es uno de esos platos que no admiten medias tintas. O está bien hecha, o no vale. Aquí partimos de una base de habichuelas cocinadas lentamente con compango ibérico real: chorizo, morcilla y panceta.

El resultado es un guiso potente, con cuerpo, donde cada cucharada tiene profundidad, grasa bien integrada y ese sabor que solo da el tiempo y el producto.

Cocina tradicional, sin atajos

Este plato sigue un proceso completo de cocinado, abatimiento térmico y pasteurización (página 2), asegurando estabilidad, seguridad alimentaria y conservación del sabor original .

No es una fabada ligera. Es una fabada como debe ser.

Un plato que resuelve

Ideal para:

• Comidas contundentes
• Días en los que necesitas algo que sacie de verdad
• Amantes de la cocina tradicional

Conservación y consumo

• Mantener refrigerado entre 0ºC y 4ºC
• Producto pasteurizado con vida útil de hasta 90 días
• Consumir preferentemente en 48 horas tras apertura

Modo de preparación

Microondas:

• Abrir ligeramente el envase
• Calentar durante 2–3 minutos

Sartén (recomendado):

• Calentar a fuego medio durante 4–5 minutos
• Remover suavemente

Asegurar que el producto alcanza al menos 75ºC en su interior

INGREDIENTES

Agua (45,4%), habichuelas (24,4%), panceta ibérica (6%), cebolla (5%), patata (5%), tomate triturado (4,3%), chorizo ibérico (2,5%), morcilla (2,5%), pimiento verde (2%), aceite de oliva virgen extra ecológico (1%), sal (0,7%), especias y condimentos (ajo, pimentón, cúrcuma, laurel, pimienta negra), espesantes (almidones modificados, caramelo de azúcar).

ALÉRGENOS

Puede contener:

• Sulfitos

VALORES NUTRICIONALES (por 100 g)

INFORMACIÓN ADICIONAL

• Producto listo para el consumo (recomendado calentar)
• Envasado en bandeja SKIN de polipropileno apto para uso alimentario
• Peso neto: 250 g / formato familiar disponible (2500 g)
• Elaborado bajo certificaciones IFS y Parque Natural de Andalucía